牛屠宰設備的簡易生產操作介紹：
1）用枷鎖卡緊牛后腳皮，運行液壓機踢皮球機由上到下健身運動，將牛皮革卷撕。規定皮上沒有膘，不帶肉，皮張不碎。
2）扯到尾端時，緩減速率，用勁將牛尾巴的根處剝掉。
3）踢皮球機勻稱往下健身運動，邊扯邊用刀輕剁皮與人體脂肪、皮與肉的相接處。
4）扯到腹部時適度提升速率。
5）扯到頭頂部時，把不容易拔開的位置用刀剝掉。
6）扯完皮后將踢皮球機校準。
其他相關的簡易生產流程詳細介紹
1）用刀在牛脖一側劃開一個手掌心寬的孔，將右手伸入孔中把握住牛頭。
2）沿放血刀出口處割掉牛頭，掛同歩檢測路軌。
此外，也有洗肚機、胃容物風送系統等一系列的肉羊屠宰流水線及配套設施機器設備。
