隨著屠宰設備機械化程度的提高，為了使屠宰設備更好地發揮應有的作用，及時維護屠宰設備，將使屠宰設備得到更好的利用。屠宰場主要從事豬、牛、羊屠宰設備、屠宰機械生產線的設計、制造、安裝、調試、維護等一系列服務，并在屠宰生產線上提供各種配件、應用工具和肉類食品加工車間不銹鋼設備。屠宰機是相關研發的家禽、牛羊屠宰專用設備。屠宰機是機械的總稱。根據屠宰對象的不同，可分為家禽屠宰機、牛羊屠宰機、豬屠宰機等。每個屠宰機也可以根據不同的工藝分為單機或單工藝屠宰機。以下是牛羊屠宰設備的分級維護。

1.一 級維護(周)是間接預防性維護，主要由定期檢查和維護組成。大約一周一次，取決于設備和工作環境。

其主要工作內容是：檢查、清潔、調整各部分自動線傳動機構和輸送帶；檢查油泵，疏通油路，檢查油箱油質和油量，清除各活動面毛刺，檢查、調整指示儀表和安全保護裝置，及時消除故障或異常情況，消除泄漏。

二次維修是以維修設備的技術條件為基礎的維修形式。在二次維修工作量中，大修與小修之間的部分工作，即大修部分，主要是對屠宰機械部件的磨損和損壞進行修理或更換。

維護（每年兩次），規范設備維護，根據設備磨損、性能、精度惡化程度和故障可能性，確定維護內容，根據屠宰機械使用，8月、春節維護，分公司根據屠宰機械使用，制定維護計劃，更換備件，估算維護費用，報建設部批準，經總經理批準，維護內容包括所有二次維護內容，需要停止維護設備。設備維護情況報建設部備案。

4、鍋爐、壓力容器、安全閥、壓力表、起重設備、高低壓電器、衡器等定期檢查每年（或半年）按相關試驗機檢定周期的規定進行一次定期（檢查）專用設備的專項檢查和定期維護。鑒定試驗主要是外部合格單位，未參與相關技術相關法律法規的專用設備維修，無相關技術人員資格或不合格的維修單位應聘請有資源和技術能力的人員進行維修和使用單位合作，確保設備設施安全準確運行。